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Ibizkus Blanco 2016

Ibizkus Blanco 2016

Appelación
"Vino de la tierra de Ibiza"
Variedades
82% Macabeo and Malvasia ibicenca
18% Moscatel, Parellada y Chardonnay
Vinificación
Cosecha realizada manualmente en cajas de 12 kg, se mantiene la uva en cámara frigorífica a 2ºC hasta su prensado directo.
Notas de cata
Amarillo pajizo con matices dorados, en nariz se perciben aromas de intensidad media alta a jengibre, cítricos, flores blancas, heno, fruta de hueso madura, ligeros ahumados y pastelería de su paso por barrica, almibarado, glicérico en boca con una acidez equilibrada.

Fresco y fácil de beber.

Principalmente bancales arenosos y laderas de roca caliza en una finca de 3 ha al borde del mar y a 180 metros de altitud.

Desfangado en frío y posterior fermentación y crianza en barricas de 700L de roble francés con trabajo sobre lías durante 5 meses.

Alcohol: 12,50%
Tapón: Glass

Standard
Magnum

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  • Dirección: Camí Vell de Sant Mateu, s/n, Santa Gertrudis
  • Teléfono: +34 971 19 83 44
  • Correo: info@ibizkus.com
  • Lunes a viernes: 9:30-13:30 | 17:00-20:00
    Sábados: 11:00-13:30
    Domingos: Closed
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