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Ibizkus Tinto 2014

Ibizkus tinto 2014

Appelación
"Vino de la tierra de Ibiza"
Variedades
100% Monastrell
Vinificación
Después de una estricta selección en el campo se refrigeran las uvas hasta los 5º C. Despalillado al 90%, fermentación en cuba troncocónica de roble francés. Realizamos bazuqueos diarios hasta prensado.
Notas de cata
Color violacéo con reflejos de juventud. Predominan los aromas de la fruta madura, moras, ciruelas negras, violetas piedra mojada, tostados de su paso por barrica. En boca se muestre potente, con cuerpo, estructurado, fresco y mineral.

100% Monastrell procedente de seis diferentes viñas de San Agustín y San José de terrenos arenosos y próximos al mar. Cepas de 60 años en pie franco con una superficie total de 3,9 ha.

En barricas 100 % roble francés de diferentes tamaños durante 14 meses.

Alcohol: 14,50%
Tapón: Standard

Standard

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  • Correo: info@ibizkus.com
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