Ibizkus Tinto 2020
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Ibizkus tinto 2020
Nuestra añada 2020 es fluida y fiel a la variedad local de la Monastrell.
Precio unitario:
19.50 € 18.53 €
Descuento por caja: 5% (se aplica en carrito)
| Indicación Geográfica Protegida (IGP) |
| VT Ibiza |
| Variedades |
| 100% Monastrell |
| Vinificación |
| Fermentación en cubas abiertas haciendo bazuqueos diarios sin control de temperatura. Las uvas de cada parcela se han elaborado por separado. Fermentación maloláctica en inox. |
| Notas de cata |
| Color rubà de capa media con reflejos violáceos de juventud. Predominan los aromas de la fruta roja, mantequilla, violetas y bosque húmedo con un paso por boca fresco, ágil y voluptuoso. |
100% Monastrell procedente de 5 diferentes parcelas con una superficie total de 3,2 ha. con suelo arenoso y muy cercanas al mar, con 10 años de trabajo en ecológico estricto. Viñas en pie franco de 60 - 90 años. Un vino fiel a la variedad y la añada respetando las costumbres, con especial hincapié en el cultivo.
25% en ánforas de gresite y 75% en barricas de roble francés de 500 l. y 700 l. durante 11 meses.
| Alcohol: | 14,00% |
| Ph: | 3,69 |
| Acidez total: | 4,44 g/l |
| Azúcares residuales: | 0,74 g/l |
| Tapón: | Standard |
Standard
Magnum
