Ibizkus - Carta sala de catas

Ibizkus 20256,50 / 32,00 €
Nuestro buque insignia, de cuerpo medio, fresco y floral (100% monastrell).

Totem "La Veta" 20228,50 / 45,00 €
Cremoso, largo en boca, casi un "blanc de noirs". Un rosado de cepas viejas de monastrell.

Totem "Las Canteras" 20218,50 / 45,00 €
Un rosado gastronómico más afrutado, más amplio en boca. Elaborado a partir de monastrell de pie franco.

Cata horizontal: rosados19,00 €
Una degustación en formato "cata" (7 cl) de nuestros rosados (Can Bassó/Ibizkus/Totem).

Ibizkus 20256,50 / 32,00 €
100% malvasía ibicenca, fresco y mineral con notas cítricas y de fruta blanca. Crianza en depósito de cerámica.

Totem blanco 20239,50 / 54,00 €
100% malvasía ibicenca, de cuerpo medio y muy ibicenco. Crianza en parte en una barrica de segundo uso.

Can Bassó 20234,50 / 23,50 €
Nuestro tinto de copeo, monastrell con un aporte de cabernet sauvignon. Con crianza en depósito de cemento.

Ibizkus 20216,50 / 37,00 €
Monovarietal tinto de monastrell de pie franco con crianza 60% en barrica y 40% en ánfora. Notas de frutas rojas.

Syrah 20206,00 / 32,00 €
Nuestro monovarietal syrah de única parcela del valle de San Mateo.

Totem tinto 20219,50 / 57,00 €
Nuestro tinto premium de única parcela de cepas viejas (+ de 70 años de edad). Elegante y sedoso.

Agua Sant Aniol (50 cl)3,50 €
Con o sin gas

Limonada3,75 €
Limonisla limonada de Ibiza

Zumos3,50 €
Naranja, melocotón, manzana o piña

Coca-Cola3,50 €
Normal o cero

Fanta3,50 €
Limón o naranja

Nestea3,50 €
Limón

Aquarius3,50 €
Normal

Vinos